творог 500 г,
сметана 1 1/2 стакана,
хлеб ржаной черный 300 г,
сахар 2/3 стакана,
яблоки 6 -7,
соль,
корица по вкусу.
Творог протереть, добавить 1/2 стакана сахара, взбитые сливки и перемешать. Хлеб натереть на терке, смешать с оставшимся сахаром. и корицей. Яблоки нарезать на дольки и отварить до размягчения в сахарном сиропе. В стеклянный салатник уложить слоями подготовленные творог, тертый хлеб, яблоки. Верхним должен быть слой из хлеба. Массу украсить взбитыми сливками и ломтиками яблок.
