творог 250 г,
масло сливочное 50 г,
помидоры свежие 2-3,
луковица 1/4,
соль по вкусу.
Творог протереть. Помидоры обдать кипятком, отделить кожицу и протереть через сито, лук мелко нарезать. Сливочное масло растереть добела, смешать с помидорами, луком, творогом, солью. Массу выложить в салатник, украсить сливочным маслом, помидорами.
Этой массой хорошо фаршировать помидоры.
