рыбные консервы в масле 1 банка,
яйцо 2-3 вареных,
луковица 1 небольшая,
масло сливочное 100 г,
хлеб пшеничная 1 батон,
зелень петрушки,
укропа,
перец черный молотый.
Батон пшеничного хлеба обрезать с обеих сторон, вырезать мякиш, чтобы получилась трубка. Смешать хлебный мякиш с рыбными консервами (натуральными или с добавлением масла), измельченными яйцами, пассерованным луком, размягченным сливочным маслом, мелко нарезанной зеленью, перцем. Полученной массой очень плотно начинить батон и положить его в холодильник на 1-2 ч. Перед подачей батон нарезать ломтиками и на каждый из них положить веточку петрушки или укропа.
