капуста квашеная белокочанная 350-500 г,
орехи грецкие толченые 3-4 столовые ложки,
сунели сухие 1 чайная ложка,
чеснок 2-4 дольки,
зелень петрушки или укропа.
Капусту, квашенную целыми кочанами или дольками, отжать, мелко нарубить, смешать с грецкими орехами, растертыми с солью и чесноком. Добавить сухие сунели, отжатый капустный сок, мелко нарезанный укроп и перемешать.
