сметана 1/2 стакана,
масло сливочное 1 столовая ложка,
мука 1 столовая ложка,
соль,
перец по вкусу.
Сметану довести до кипения, постепенно влить ее в обжариваемую на сливочном масле муку (непрерывно помешивая). Добавить соль, перец и довести до кипения.
